Bistro Buffetten
Een diner in het MindCenter is altijd aangepast aan de stetting van de dag. Na uw bijeenkomst serveren wij graag een diner met toegevoegde waarde. Een thema of seizoensbuffet van hoge kwaliteit waarbij de gezellig sfeer voorop staat en de gasten met elkaar in contact blijven.
Over Bistro Buffetten
Het centrale MindPlaza is de ideale plek om te genieten van een uitgebreid diner buffet. Ook voor kleinere groepen is het Bistro Buffet ideaal en kan ook in een vergaderzaal (Meeting Minds) geserveerd worden.
Graag stellen wij diverse buffet samenstellingen aan u voor:
MindCenter Bistro Buffet
• Spinaziesalade met broccoli, pijnboompitjes en romige notendressing
• Salade van boontjes met sjalot, zacht gekookt eitje, balsamico dressing en pecorino
• Salade van spaghetti met gebakken gamba en pittige citrusdressing
• A la minute gemarineerde zalm met gezouten citroen en mosterd honing
• Dun gesneden ossenhaas met basilicum pesto en gedroogde tomaatjes
• Aardappelsalade met augurk, uitjes, abdij ham en romige dressing
• Boerenbrood met frisse dippers en romige gezouten boter
• Op prei gestoomde kabeljauw met peterselieboter en een vleugje mosterd
• Geroosterde maïskip met parelgort en bospeentjes
• Gestoomde pandan rijst met paprika en bosui
• Gegratineerde aardappels met knapperige spekjes en Gruyère kaas
Italiaans Bistro Buffet
• Salade van geroosterde aardappel, bieslook en crème fraîche
• Romeinse salade met ansjovis, zacht gekookt eitje en gepofte tomaat
• Pasta salade met gerookte spek, romige dressing en gegrilde paprika
• Tomaten salade met gele tomaat, mozzarella en verse pesto
• Vloerbrood met tapenade en gezouten boter
• Varkenshaas met geroosterde pompoen en bosui
• Stoofpotje van kip met prei, knolselderij en bospeen
• Risotto van parelgort met spinazie en waterkers
• Geroosterde Charlotte aardappel met zeezout en knoflook
Quickfacts
- Ruime keuze qua gerechten
- Ook voor kleine groepen
- Vanaf € 36,50 per persoon
Onderdeel van
Diner
